“About Bad Gastein” oder “Wie schmecken die Berge?”

FOOD ART WORKSHOP vom 7.- 9. August 2014 im Rahmen von sommer . frische . kunst in BAD GASTEIN

In dem Food Art Workshop „about Bad Gastein“ erforschen wir den Ort und seine Natur auf besondere Weise.

Wir gehen mit der Gasteinerin Hertha durch die grandiose Natur Gasteins und sammeln Wildkräuter, erforschen die Historie seiner glamorösen Geschichte, finden die ersten Steinpilze und Pfifferlinge, stopfen unseren Rucksack voll mit Almheu, klauen den Hohen Tauern ihre Steinen und füllen unsere Flaschen mit Heilwasser.

Und dann wird´s kreativ:

In Gruppen aufgeteilt wird das Gesammelte in Food übersetzt.
Wir ziehen Essenzen aus Bäumen, Blüten und Zapfen, marinieren mit Heu oder räuchern mit Zirbenholz.
Der Ansatz des Workshops ist künstlerisch, kulinarisch folgen wir dem grandiosen Koch Rene Redzepi. Wir tauchen ein in die Schönheit des Ortes und extrahieren die Signatur Bad Gasteins.
Der Workshop findet im Kraftwerk Bad Gasteins statt, wo auch die Teilnehmer der Kunstesidenz ihre Werke ausstellen und das direkt am Wasserfall liegt.
In dieser so besonderen Location entwickeln wir zusammen dann das Menü für das Abschlussdinner im Hotel „Das Regina“

DJ JUSTIN CASE von den PET SHOP BEARS / BERLIN legt während und nach der Dinnerunszenierung auf.
Das Dinner ist im Workshop Preis inbegriffen, bei gutem Wetter findet es auf der Terrasse statt, ansonsten im Hotel

Der Workshop inklusive dem Abschlussdinner kann seperat gebucht werden oder im Paketpreis.
Zusammen mit dem Hotel REGINA haben wir besondere Pakte geschnürt, vom eleganten Doppelzimmer bis zur kuscheligen Gruppenreise.

Preise:

Workshop     220,00 €
Dinner „solo“     40,00 €

Max. Teilnehmerzahl „Workshop”: 15 Personen
Max. Gästezahl Dinner:                     40 Personen

ANMELDUNGEN:
für den Workshop

SPECIAL „REGINA goes FOOD ART:

NEED MORE INFORMATION über den WORKSHOP (keine Buchungen!!)

Wir freuen uns auf euch, first come – first serve, es gibt nur wenige Plätze.
Checkt auch die neue Website

Hinterlasse eine Antwort

*

captcha *